シュトーレンの季節がやってきました!
- 2017年11月29日
- お役立ち情報, 水の駅をお使いのお店
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水の駅です。
昨年もブログ記事として取り上げさせて頂きました「シュトーレン」
最近では洋菓子店や新聞・雑誌でも見かけるようになりました。
ドイツが発祥と言われているこのお菓子は、クリスマスの1ヶ月ほど前から薄くスライスして食べ始め、時間が経つうちに生地の中のラム酒漬けのドライフルーツ・ナッツ・バターの風味が馴染んでいき、美味しくなっていくお菓子です。
そしてこのシュトーレンは水分量を25%以下に抑える事で、数ヶ月も日持ちがするため、「お化けパン」とも揶揄される事もあるそうです。(昔と違い、長期保存方法も変わっているので、色んな種類のシュトーレンもあるようです。)
当ブログではお馴染みのラポールカスガさんでは今年もシュトーレンが販売されています♪(数量限定700円で販売中)
早速買って試食してみました!
表面には粉砂糖が振りかけてあり、中にはドライフルーツ・ナッツが沢山入っています!食感がとても面白いお菓子です。
コーヒーや紅茶が欲しくなる一品ですね♪
(無添加生地工房 Rapport Kasuga-ラポール カスガ-)
住所:福岡県 春日市須玖北3-23 ウェルス春日1F
※徳州会病院の裏にあります。
電話:092-558-3139
時間:07:30 ~ 19:00(パンが売切れ次第閉店)
HP:(HPへのリンクはコチラ)