水の駅・柏葉食健株式会社【はくようしょくけん】 〒816-0912　福岡県大野城市御笠川5-1-2　TEL：092-403-8940　お気軽にお問い合わせ下さい。

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水の駅の甲斐田です。

水の駅家庭用装置をご愛用してくださっている、福岡市中央区渡辺通の日本酒専門居酒屋「酒峰（しゅほう）」さんをご紹介いたします♪（水の駅りぷる2019年4月号掲載）

落ち着いた雰囲気でこだわりの日本酒を・・・

●「酒峰」さんは、福岡市営地下鉄天神南駅から徒歩4分。ビルの2階にあります。

全国各地から取り寄せた日本酒は、お酒好きの方も唸るほどのラインナップで、滅多にお目にかかれないものや、蔵元から特別に取り寄せた大変貴重なお酒もあります。

●店内はとても落ち着いており、ゆっくりと日本酒を楽しみながら美味しい料理を食べたいという方にピッタリです。

店主の田原（たばる）さんは、日本酒の知識が豊富で、お話をしているだけで日本酒の奥深さを知ることが出来ます。

●田原さんはこれまでに様々な水を飲んでこられ、「生まれたてのおいしい水」に出会い、他の水との違いに驚かれたそうです。それからは調理の全てに使われるようになり、お冷・チェイサーとしても使われています。

お酒・料理だけでなく水にもこだわりを持つ、気さくな店主のいる素敵なお店です。たまには気分を変えて、ゆっくりとした時間を過ごしてみるのもいいですね♪

※完全予約制なので、ご来店の前にお電話にてご予約ください！

和酒処　酒峰

住所：福岡市中央区渡辺通5-1-22-2F（GoogleMap）

電話：092-714-1401

HP（ブログ）：博多の日本酒王の酒日記

りぷるの記事に載せられなかった酒峰さんの姉妹店をご紹介します！

1店目は、福岡市中央区春吉にある「酒虹（しゅこう）」さんです。

こちらの店舗は日本酒をはじめとする多彩なドリンクをセルフの飲み放題で楽しめます。

お酒は常時30種類以上を豊富にご用意されており、全国色々な銘柄や珍しいお酒も取り揃えられています。

酒虹（しゅこう）

住所：福岡市中央区春吉1-5-9-タカラビル3階（Google Map)

電話：080-9109-7670

２店目は福岡市中央区今泉にある「酒幸（しゅこう）」さんです。

こちらのお店は、「とり料理と寿司、地酒・地焼酎をカジュアルに楽しめる小料理居酒屋」として、料理とお酒のほとんどのメニューを１品500円で楽しむことができます！

全国の地酒を200銘柄以上ラインナップされています。

酒幸（しゅこう）

住所：福岡市中央区今泉2-4-36　TIO今泉５階（Google Map)

電話：092-231-8122

水の駅りぷる掲載店舗一覧はコチラ→（店舗一覧）

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水の駅の甲斐田です。

水の駅家庭用装置をご愛用してくださっている、福岡市中央区桜坂のカフェ「桜坂珈琲」さんをご紹介いたします♪（水の駅りぷる2019年10月号掲載）

昭和レトロな雰囲気のある隠れ家的カフェでひと時…

●桜坂珈琲さんは、中央区桜坂にある隠れ家のようなオシャレなカフェです。

福岡市営地下鉄七隈線桜坂駅から小笹方面（福岡市動物園方面）に向かう道路を1分程度歩いた先の右手ビルの奥にお店があります。

●お店では、飲み物からデザートまで、全てのものに「生まれたてのおいしい水」を使われています。

店内には、店主のこだわりが伝わるレコードプレイヤーと真空管アンプがあります。

そこから流れてくる1960年代のジャズを聴いていると、昭和の時代にタイムスリップしたような気分になります♪

そこで飲む「桜坂ブレンド（500円）」はとてもまろやかで、スッキリとした味わいです。桜坂ブレンドはお客様の好み・その日の気分に合わせて、浅め・深めと再ブレンドしてくれますよ。

●コーヒーのお供に、店主オススメの奥様手作りデザート（150円～）もあります。定番と日替わりのものがあるので、お店のSNS（Instagram・Facebook）をチェックしてみてください♪

桜坂珈琲

住所：福岡市中央区桜坂3-10-3 平田ビル102（Google Map）

電話：092-406-8239

SNS：Facebook、Instagram

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水の駅の甲斐田です。

水の駅家庭用装置をご愛用してくださっている、早良区田村のたこ焼きBAR「TACO BEAT（たこび～と）」さんをご紹介いたします♪（水の駅りぷる2020年1月号掲載）

飲みすぎ注意！？のたこ焼きはリピーター続出！！

●水の駅賀茂店から約450ｍほど西側（福岡歯科大学近く）に向かうとお店があります。

お店の代名詞であるたこ焼きの生地作りから、その他の料理・飲料の全てに「生まれたてのおいしい水」を使われています。

たこ焼きや料理にし「生まれたてのおいい水」を使うと、嫌な臭いがせず、邪魔をしないので食材・出汁等の本来の味が出て、とても助かっているとの事でした♪

●看板メニューの「たこ焼き」は、美味しさのあまりにリピーター続出！！お酒の種類も豊富なので、ついつい飲みすぎてしまう方もいるとか(笑)

店内にはエレキギターが壁にずらりと並び、オーナーのロック愛が伝わります！

その中で会話や音楽を楽しみながら飲食ができ、オーナー・スタッフの人柄も良く、地元の方々に愛されているお店です。

TACO　BEAT

住　　所：福岡市早良区田村2-17-6（GoogleMap）

電　　話：092-866-0344

S   N   S：オーナー若松様のFacebook

●福岡市中央区薬院にも店舗がございます。「店名：たこび～と」薬院六ツ角交差点から歩いてすぐ。

仕事終わりに美味しいたこ焼きとお酒を楽しむ事が出来ますね♪

たこび～と

住　　所：福岡市中央区薬院２丁目２−１８（Google map）

電　　話：092-791-6279

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水の駅の甲斐田です。今回は、水の駅家庭用装置をご愛用の「桜坂珈琲」さんをご紹介します♪

●桜坂珈琲さんは、中央区桜坂にある隠れ家のようなオシャレなカフェです。

福岡市営地下鉄七隈線桜坂駅から小笹方面（福岡市動物園方面）に向かう道路を1分程度歩いた先のビルの奥にお店があります。

●お店では、飲み物からデザートまで、全てのものに「生まれたてのおいしい水」を使われています。

店内には、店主のこだわりが伝わるレコードプレイヤーと真空管アンプがあります。

そこから流れてくる1960年代のジャズを聴いていると、昭和の時代にタイムスリップしたような気分になります♪

そこで飲む「桜坂ブレンド（500円）」はとてもまろやかで、スッキリとした味わいです。桜坂ブレンドはお客様の好み・その日の気分に合わせて、浅め・深めと再ブレンドしてくれますよ。

●コーヒーのお供に、店主オススメの奥様手作りデザート（150円～）もあります。定番と日替わりのものがあるので、お店のSNS（Instagram・Facebook）をチェックしてみてください♪

桜坂珈琲

住所：福岡市中央区桜坂3-10-3 平田ビル102

電話：092-406-8239

営業時間：12：00～21：00

駐車場：コインP（有料）

店休日：火・木

SNS：【桜坂珈琲】で検索

桜坂珈琲さんの動画です♪

※お詫び

水の駅家庭用ユーザー向け季刊誌”水の駅りぷる”のコーナー”「生まれたてのおいしい水」の素敵なお店”内の桜坂珈琲さんの紹介文にて、「西鉄七隈線桜坂駅」と記載しておりましたが、正しくは「福岡市営地下鉄桜坂駅」です。大変申し訳ありません。訂正してお詫び致します。

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水の駅の廣澤雅女です♪

GWに世界遺産”沖ノ島”のすぐ近く「宗像大社」へ、家族で神妙に手を合わせてお祈りしてきました。

心清らかになった（？）後は、近くの道の駅むなかたで新鮮野菜と海の幸を買い込み（これは夕食用）、いざお昼ご飯へ！

「海鮮丼が食べたい・・・」その一心でお店を探しました。

しかしさすがGW・・・どこもいっぱい並んでいて、神湊をどんどん先に進むと・・・・・・・あった～～～！！

ぽつんと離れたところにある１軒のお店「あらき家」さん。

ランチ終わり間際の時間でしたが、お邪魔してきました♪

注文を受けてお刺身を一枚一枚丁寧に切って作ってくれた

海鮮丼（タイ・ヒラメ・カンパチ・サザエ）・・・・・1,200円（税込）

ごまダレをかけて

「いただきま～～す！」

身はとてもプリプリで歯ごたえがあってとても新鮮でした。

さすが漁港だねっておもわず感心してしまいました。

人の良さそうな大将が作るシンプルな一品でした。

鯛のお味噌汁がメッチャ美味でしたよ♪

店　名：あらき家

場　所：福岡県宗像市田野1349‐6

電　話：0940‐62‐4800

時　間：11：00～15：00　17：00～22：00

定休日：月曜日

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水の駅の甲斐田です。

先日、朝倉市にあるお店の「林檎と葡萄の樹」で食事をしてきました！

あいにくの天気だったため、お店の外観などを撮ることが出来ませんでした。

場所や外観などについては林檎と葡萄の樹さん公式HPのリンクを貼っておきますので、そちらから見て頂ければと思います。

【林檎と葡萄の樹公式HPリンク】

林檎と葡萄の樹さんは「アップルパイ」が有名で、多くのお客さん（特に女性客が多かった）で賑わっていました。

お店自体は隣接していますが2店あり、「林檎と葡萄の樹」では、喫茶スペースがあり、そこではリンゴを使った”りんごカレー”が頂けたり、”アップルパイ”、”アップルタルト”などのデザートを頂くことができます。

もう１店舗の「りんご庵」では、旬の食材を使ったパスタ・ピザを頂くことが出来ます。

今回はこちらのりんご庵さんで食事をしました！

注文したのは、「つがる膳」（1,500円）というセットにデザートのアップルパイ（400円）を付けました！

つがる膳のセット内容は、サラダ・スープ・本日のパスタ・飲み物となっています。

”サラダとスープ”

レタス・パプリカ・りんごの入ったシーザーサラダと、コーンスープです。

野菜がとても新鮮なのが分かるくらいシャキシャキとしており、スープはコーンの甘みが程よく、メインのパスタを出迎える準備を整えてくれます。

”本日のパスタ①”

1つ目は”半熟たまごとほうれん草の和風パスタ”を選びました。※写真は大盛り（＋100円）です（笑）

エリンギ・シメジ・ほうれん草・スナップエンドウ・春キャベツと野菜がふんだんに使われていました。

和風パスタという事で、醤油ベースのソースの匂いが食欲をかりたてます！

ソースの塩分をたまごと旬の野菜達の甘みがまろやかにしてくれたお陰で、食が進む進む（笑）

あっという間にたいらげてしまいました。

”本日のパスタ②”

2つ目は”旬の野菜とベーコンのトマトパスタ”です。

こちらも旬の野菜をふんだんに使われており、そこに絡む甘さと酸味のバランスのとれたトマトソースとベーコン。

食感といい味わいといい、大変満足のいくパスタだったみたいです♪

”アップルパイ”

さて、最後はこちらのお店の自慢の一品”アップルパイ”です！

中にはギッシリとりんごが詰まっており、多少の食べにくさもありましたが、カスタードクリームの甘さ・りんごの酸味や甘味がとてもマッチしており、飲み物との相性もよく、パスタの大盛りを食べたのにも関わらず、これまたペロリとたいらげてしまいました（笑）

”おまけ”

飲み物は”ホットコーヒー”と”アップルティー”を注文したのですが、アップルティーの方には、可愛らしいりんごのスライスが入っていました♪

このような細かい気配りも女性客に人気の秘訣なんでしょうね。

林檎と葡萄の樹さんでは、食事だけでなくケーキ・パン・その他の土産を購入する事が出来たり、隣接している果樹園ではいちご・りんご・ぶどう・柿・いちじくといった果実狩りをすることも出来るようです。（詳しくはお店にお電話ください。）

女子会や家族連れにはピッタリの素敵なお店でした。

朝倉市といえば、昨年の7月に観測史上最大級の集中豪雨が発生し、各地で被害がありました。

まだまだ完全なる復旧が終えていない状況ですが、ほとんど報道もされていない事もあり、すでに復旧出来たと思われている方も多いかと思います。自分自身もそう思っていました。

ただ、朝倉市内には豪雨被害にあったそのままの建物や土地が残されている所もあり、被害の状況・現状を実際に見ることが出来ます。

ボランティアとして実際の手助けは出来なくとも、朝倉で作られた食材や名産品などを購入する事だけでも、復旧の手助けになるので、福岡にお住まいの方は、是非とも朝倉方面へ足を運ばれてみて下さい。

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こんにちは、水の駅の佐藤です。

今日は水の駅若草店近くにあるコーヒー屋(コーヒー豆販売)、Gcoffeeさんをご紹介します。

2年ほど前、お店の前を通っているとコーヒーのいい香りがするのでふらっと立ち寄ったのがキッカケで、それ以降、会社で飲む用のコーヒー豆として購入しています。

通常、量販店などで販売されている豆は、流通の過程で焙煎からかなりの時間が経過してしまうのですが、こちらは自家焙煎のお店なので焙煎したての最高の状態の豆を買う事が出来ます。

その証としてハンドドリップで淹れる際、蒸らしの状態でミルした豆が膨らみます。

そこから漂う香りも普通とは全然違います。

また、注目したいのは価格です。
こんなに良い豆なのに100g＝300円～購入する事が出来ます。

豆もたくさん種類があるのですが、私のおすすめはカフェインレスコーヒーです。

カフェインを摂取できない時でもコーヒーを飲みたいという方に人気ですが通常のコーヒーに比べると味が落ちてしまいます。しかしこちらのカフェインレスコーヒーはとても美味しいと人気で、妊娠中のお客様にお渡しすると大変喜ばれます。

イラストレーターでもある店主が作成されている、可愛いイラストの付いたパッケージにも注目してみてください♪

お近くにお住まいの方は是非立ち寄ってみてください！

Gcoffee ～ジーコーヒー～

住所 ： 福岡県大野城市若草１－１－７（大野城牛頸郵便局となり）

電話 ： ０９２－９８６－４１０８

時間 ： １０：００～１７：００　※ただし、小売用に焙煎した豆が完売次第、終了

休み ： 土・日・祝日

HP ： （HPへのリンク）

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水の駅です。

今回は、筑紫野市原田にある美容室「アトリエ MOGA～モガ～」さんを紹介します。

「お客様の飲み物は美味しいものを提供したい」とオーナーの中島様の強い意向で、水の駅家庭用装置を導入して下さいました。

JR原田駅から徒歩１分という場所にあり、常に予約客でいっぱいの人気店です♪

確かな技術とスタッフの方々の暖かい対応が多くの方の支持を得ているのだと思います。

また、空間づくりにも力を入れられており、長時間かかるパーマやカラーリングといった施術を受ける方でも飽きさせず、ゆったりとくつろげるようになっています。

店の外の花壇には季節の花が沢山咲いているので、入店前に季節を感じる事が出来ます。

そして店内にはアジアンテイスト溢れる雑貨が沢山あります。

落ち着いた色で統一された店内にはゆったりとした時間が流れ、不思議とどこか懐かしさを感じる空間になっています。

パーマで使うカーラーも何だかオシャレな雑貨に見えてしまいますね♪

そして座り心地の大変良さそうなシャンプー台

腰痛持ちの方、妊婦の方、寝てシャンプーをされるのが苦手な方にも大変好評だそうです！

このシャンプー台とシャンプーの技術で夢見心地間違いなし！

シャンプー後のマッサージも好評みたいですよ♪

アトリエ　MOGA～モガ～

住　　所：福岡県筑紫野市原田６－５－１１　ファーネストフジ２１　１階

電　　話：０１２０－４１－７１８１

営業時間：９：００～１９：００（※メニューによって受付時間は異なります）

休　　み：毎週月曜日・第３火曜日

Ｈ          Ｐ：（MOGAホームページ）

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みなさんにお知らせです♪

１１月１日に水の駅家庭用装置を設置させて頂いているお店がオープンしました！

＜marche de pousser(マルシェ ド プセ)＞

住所：福岡県久留米市篠山町３９７－６－２

電話：０９４２－８０－０７５８

営業時間：１０：００～１９：００

定休日：水曜日

お店に近づいてまず目を惹くのは、店舗の前にある沢山の野菜や果物達です。

店舗の中にも沢山の野菜がありました。中にはドラゴンフルーツやピーナッツかぼちゃといった珍しいものもありましたよ♪

オーナー兼シェフである永田さんが直接農家さんの所へ出向き、作物の良し悪しだけでなく農家さんの人柄も良い所だけを選び、仕入れているそうですよ。

そしてその野菜や果物で作った惣菜・お弁当もあるんですよ！

もちろん全て調理に使う水は”生まれたてのおいしい水”です！！

また、プセさんと言えばあの「あだち珈琲」さんにデザートを卸していらっしゃいます。

クリームだけでなく、スポンジ部分にもコーヒーが入っているのでペロリと食べれそうです♪

焼き菓子も充実！お菓子のお供に紅茶もありますよ。

ジェラートもありますよ！バニラ・星野抹茶・ミックスベリーととっても美味しそうです♪

とっても素敵で優しいスタッフさん達です。

そんなお店の中には沢山のわくわくが詰まっています！近くを通られる際には是非一度立ち寄ってみてください♪

※追記

帰りに”ベイクドチーズケーキ”を買って帰ったのですが、それを食べた佐藤がしみじみと一言・・・

「マジうめぇ・・・」

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蒸し暑くなってきましたね。今日は特に暑いです。
皆様、熱中症予防にはお気をつけください。
>>熱中症予防声かけプロジェクトのホームページはこちら

さて、今日は水の駅の家庭用装置を設置し、料理や飲み物にご活用いただいている、太宰府のカフェ「観音」さんにお邪魔してきました。
本ブログでも何度か取り上げさせていただいております。
>>１回目の記事
>>２回目の記事

さて、今日は「お豆のアフォガート」を注文しました。
「アフォガート」っていうのはイタリア語で、アイスクリームに飲み物をかけるデザートです。
僕はコーヒーのエスプレッソをかけるアフォガートしか食べたことはありません。
こちらもコーヒーを上からかけるんですが、「お豆」っていうのが変わってますよね。
やはり観音さんに来たら、お豆関連のものを食べないと！という想いが私にはありますので、注文させていただきました。

お豆のアフォガート(\800)
一見、普通に見えますが、お豆がアイスクリームに添えられています。

アイスクリームがエスプレッソに溺れていきます…。

そして、少し溶けたアイスクリームとお豆を一緒にいただきます。

豆がいいアクセントになって、おいしい！観音さんならではのスイーツでした。
特に今、外は暑いんでぴったりですね。

観音さんには、まだまだおいしいメニューがたくさんあります。
ぜひ大宰府に訪れた際には立ち寄ってみてくださいね。

Cafe 観音kannon
太宰府市観世音寺1丁目8-1
>>Facebookページ

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