水の駅・柏葉食健株式会社【はくようしょくけん】 〒816-0912　福岡県大野城市御笠川5-1-2　TEL：092-403-8940　お気軽にお問い合わせ下さい。

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水の駅の佐藤です。

本日はマルシェ ド プセ さんに引き続き、水の駅家庭用を設置させて頂いているお店の紹介をしたいと思います。

そのお店は、当ブログでも度々お世話になっております太宰府にあるカフェ観音（Kanon）さんです。（過去のブログはコチラ）

< Cafe-観Kanon音 >

住所：福岡県太宰府市観世音寺1-8-1

TEL：092-921-0305

営業時間：11:00～17:00

定休日：水曜日

オープンの時から家庭用装置を使って頂いております。

お昼にはランチメニューがあるので何度か頂いた事があるのですが、観音さんでは料理のほとんどに豆を使われています。

・パンダ豆
・虎豆
・貝豆
・紫花豆・・・等々

味だけでなく様々な豆の食感も楽しめるランチになっていますよ♪

一品一品が上品に盛り付けられているので、写真を撮る女性の姿を多く見かけます。

外装は黒と白の落ち着いた色で統一されており、内装はレトロな雰囲気でホッとします。

一度入ると五感全てを満たしてくれる本当に素敵なカフェです。

●○●突然ですがここで皆さんにお知らせです！●○●

観音さんが明日11/11でオープン３周年を迎えられます。

そこでオープン３周年を記念して、数に限りはございますが来店されたお客様に、当社の”生まれたてのおいしい水”をプレゼントします。（観音さんが直々に１リットルのペットボトルに詰めてくださいます。）

観音さんが「安全安心な料理を召し上がって頂きたい。」との想いで使って下さっている水の駅家庭用装置から出てくる”生まれたてのおいしい水”です！是非常温で飲んで見てください♪

太宰府に行かれた際には是非ともお立ち寄りください！

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みなさんにお知らせです♪

１１月１日に水の駅家庭用装置を設置させて頂いているお店がオープンしました！

＜marche de pousser(マルシェ ド プセ)＞

住所：福岡県久留米市篠山町３９７－６－２

電話：０９４２－８０－０７５８

営業時間：１０：００～１９：００

定休日：水曜日

お店に近づいてまず目を惹くのは、店舗の前にある沢山の野菜や果物達です。

店舗の中にも沢山の野菜がありました。中にはドラゴンフルーツやピーナッツかぼちゃといった珍しいものもありましたよ♪

オーナー兼シェフである永田さんが直接農家さんの所へ出向き、作物の良し悪しだけでなく農家さんの人柄も良い所だけを選び、仕入れているそうですよ。

そしてその野菜や果物で作った惣菜・お弁当もあるんですよ！

もちろん全て調理に使う水は”生まれたてのおいしい水”です！！

また、プセさんと言えばあの「あだち珈琲」さんにデザートを卸していらっしゃいます。

クリームだけでなく、スポンジ部分にもコーヒーが入っているのでペロリと食べれそうです♪

焼き菓子も充実！お菓子のお供に紅茶もありますよ。

ジェラートもありますよ！バニラ・星野抹茶・ミックスベリーととっても美味しそうです♪

とっても素敵で優しいスタッフさん達です。

そんなお店の中には沢山のわくわくが詰まっています！近くを通られる際には是非一度立ち寄ってみてください♪

※追記

帰りに”ベイクドチーズケーキ”を買って帰ったのですが、それを食べた佐藤がしみじみと一言・・・

「マジうめぇ・・・」

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蒸し暑くなってきましたね。今日は特に暑いです。
皆様、熱中症予防にはお気をつけください。
>>熱中症予防声かけプロジェクトのホームページはこちら

さて、今日は水の駅の家庭用装置を設置し、料理や飲み物にご活用いただいている、太宰府のカフェ「観音」さんにお邪魔してきました。
本ブログでも何度か取り上げさせていただいております。
>>１回目の記事
>>２回目の記事

さて、今日は「お豆のアフォガート」を注文しました。
「アフォガート」っていうのはイタリア語で、アイスクリームに飲み物をかけるデザートです。
僕はコーヒーのエスプレッソをかけるアフォガートしか食べたことはありません。
こちらもコーヒーを上からかけるんですが、「お豆」っていうのが変わってますよね。
やはり観音さんに来たら、お豆関連のものを食べないと！という想いが私にはありますので、注文させていただきました。

お豆のアフォガート(\800)
一見、普通に見えますが、お豆がアイスクリームに添えられています。

アイスクリームがエスプレッソに溺れていきます…。

そして、少し溶けたアイスクリームとお豆を一緒にいただきます。

豆がいいアクセントになって、おいしい！観音さんならではのスイーツでした。
特に今、外は暑いんでぴったりですね。

観音さんには、まだまだおいしいメニューがたくさんあります。
ぜひ大宰府に訪れた際には立ち寄ってみてくださいね。

Cafe 観音kannon
太宰府市観世音寺1丁目8-1
>>Facebookページ

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本日は水の駅の「生まれたてのおいしい水」を利用されている坦々麺のお店を紹介します。
福岡市東区若宮の「あづま屋」さんです。

あづま屋さんは水の駅多々良店のすぐ傍にお店があり、毎日水を汲んでお店で活用されています。
水の駅多々良店が誕生してから、安心できる水であることと、水の美味しさからすぐに使い始められました。

＞＞生まれたてのおいしい水が料理を美味しくしてくれる訳はコチラ

坦々麺はスタンダードな「赤坦々麺」を注文しました。

赤坦々麺　\650
辛さは選ぶことができます。私は６段階中４段階目の「カラ」にしました。
旨みの中にピリッと辛さがある感じで、優しい辛さでした。とっても美味しかったです。

麺にもスープにも黒ごまたっぷりの黒坦々麺(\750)やひすい麺とあづま屋さん特製しょうゆが決め手の緑しょうゆら～めん(\750)もあります。
ここでしか食べられないであろう、独特のラインナップで魅力がありますね。
「独特」というと、実はこのお店、坦々麺だけでなく、オムライスもおいしいんです。

↑実は私もオムライスとのセットにしていました。（\900）

元々メニューにはなかったこのオムライス。

↑セットのものなので小ぶりです。

まかないにしていたところ好評で「坦々麺にも意外と合う！」とのことから、お店でも提供するようになったそうです。

卵がふわふわでとってもおいしかったです。
皆様もぜひ足を運んでみてください！
水の駅多々良店をお使いのお客様、多々良店から歩いてすぐです。水汲みの際にぜひどうぞ。

あづま屋
福岡市東区若宮2丁目2-40
営業時間：11:00～15:00（14:40ラストオーダー）、18:00～21:00（20:40ラストオーダー）
定休日：木曜
TEL: 092-672-1131
>>ホームページはこちら

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こんにちは！水の駅の近藤です！ 
先日、水の駅の家庭用装置をお使いいただいているごはん家「里の桜」 さんでランチを頂きました！

エンジ色の傘が古風でおしゃれな雰囲気を醸し出していますね。

 ランチ時は、ほぼ埋まっているほどの人気です！ 私たちは、本日の日替わりごはんを頂きました。

今日はチキン南蛮です。 お味噌汁とごはんも付いて690円！ ボリューム満点です。
もちろん味付けも最高で、実はここに来る前にパンを食べていたのですが（笑） あっという間に完食したほどです！！
里の桜さんでのお料理には、全て水の駅の生まれたてのおいしい水をお使いいただいています。
オーナーさんより「この水じゃないとご飯は炊けないよ」とのお言葉も頂きました。ありがとうございます！
料理人の腕に私たちの水が少しでもお役に立てているようでとても嬉しかったです。

店内は、カウンター、テーブル、奥にお座敷もあってゆったりできますよ。

私の家からも自転車で行ける距離でしたので、また近いうちに寄らせていただこうと思います。 皆様も、お近くに寄られた際はとってもおいしいご飯が食べれますので、是非お立ち寄りくださいね！
ごはん家「里の桜」
福岡市博多区銀天町３丁目１−２８
TEL:　092-584-0141

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大宰府市観世音寺にあります『café　観kanon音』さんが１周年を迎えます。
元々、水の駅国分店をご利用くださっていた観音さんは、水の駅の真水製造装置を設置されています。
コーヒー等の飲み物をはじめ、お米や味噌汁等の毎日の料理づくりに「生まれたてのおいしい水」を使ってくださっています。
>>前回のブログ記事はこちら

※「観音」の名前の由来は・・・
店長さんが元々「かのん」という名前を付けたいと思われていたそうですが、当てはめるのに良い字が思い浮かばなかったところに、「観世音寺」の地名からとって「観音」はどうかといった声があり、“かのん＝観音”でピッタリ！だと満場一致で決まったそうですよ。

観音さんは、“豆料理”にこだわっていて、お店のランチメニューの中でもふんだんに使われています。

カウンターテーブルでは豆がディスプレイされており、
・パンダ豆
・虎豆
・貝豆
・紫花豆　・・・等、珍しい豆がならんでいます。

中でも上の写真に載っている“紅(べに)大豆(だいず)”は特に収量が少ないため、希少価値のある豆とのことです。(豆の量り売りもされているようです)

そんなお豆を使った１品、「お豆ごろごろハンバーグ　柚子胡椒添え」
これは１年前のオープンしたその日に出したメニューとのことです。
この料理が11/11のランチメニューで数十食限定でいただけるみたいです！観音さんでは、料理については「手作り」にこだわっています。

その日出す分の料理は前日から仕込みに入るそうで、ダシを取ったり、下ごしらえしたりと１品1品、丁寧に丹精をこめて準備をされているようです。

お店をやられていて何が一番大変ですか？と質問をすると「仕込みです」と笑いながら即答されるものの、観音さんはそこに誇りを持っていらっしゃるようでした。
「手作りのため、形は均等ではないかもしれませんが、お客様に安全なものを安心して召し上がっていただきたいんです」と話されていた姿が印象的でした。

観音さんの安全なものを安心して使っていただきたいという想いは私達水の駅も同じなので、とても共感しました。
観音さんではランチのほかに、caféなのでもちろんコーヒー等のドリンクやケーキセットも愉しめます！

コーヒーはサイフォンで淹れてくださり、かわいいカップで出してくれます。

【メニュー】

★ドリンク
・観音コーヒー　\４００
・アイスコーヒー　\４５０
・ココア　\５００
・甘酒　\５００
・さんぴん茶　\４００
・ソフトドリンク　\３００
(オレンジ・コーラ・ジンジャーエール)

★デザート　(コーヒー付き)
・ケーキセット　\７００
・コーヒーゼリー　\７００
・黒豆豆乳プリン　\７００

★フード
・フレッシュサンド　\８００
・カレー　\８００

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
１周年を記念して、観音さんと水の駅とで何かできないかということで

平成２６年１１月９日(日)～１１日(火)の３日間、
来店された方に水の駅の「生まれたてのおいしい水」を１㍑プレゼント！

数に限りがありますので、お早めにお越しくださいね。

 cafe 観音-kanon-(観kanon音)
福岡県太宰府市観世音寺1-8-1(旧居酒屋あ)
OPEN: 11:00~18:00
(定休日：水曜日)
TEL: 092-921-0305

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明日、水の駅の水をお使いのパン屋さん「ラポール春日」さんが、明日の9/20にオープン一周年を迎えられます。

その一周年を記念して、９/20にパンを購入された方を対象に「メロンパンラスク」をプレゼントするそうです。
厚めの生地にサックサクのメロンパン生地の甘さが程良く合わさりとっても美味しい一品です。是非一度味わってみてください。
お店は徳州会病院の新棟裏にあります。
>>昨年オープン時の記事

ラポール春日（Rapport Kasuga）
春日市須久北3-23ウエルス春日1階

大きな地図で見る

 TEL:092-558-3139
OPEN：7:30 ～19:00（売り切れ次第閉店）
定休日：毎週日曜・祝日・第２、第４月曜日・年末年始

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こんにちは。大塚です。

今日は水の駅諸岡店にて生まれたてのおいしい水を汲んでご活用いただいている、おむすび屋さんを紹介します。
井尻商店街の中にあるおむすび屋さん「宴」です。

木目調の外観が目印です。

生まれたてのおいしい水で炊いたお米なので、時間が経ってもご飯が傷みにくいという特徴があります。
ですから、持ち運んで食べることの多いおむすびにはぴったりなんです！お弁当にもいいですね。

＞＞生まれたてのおいしい水がお米を美味しくしてくれる訳はコチラ

おむすびは１個100円で全て手作りです。なんといっても魅力はその種類の多さ。30種類以上の豊富なラインナップです！

 その中の「塩さば」と「花わさび」、そして「ネギ味噌」をいただきました。

塩さばは当日の朝に焼いたものを提供されています。ホクホクでおいしい！
国産のものより脂が乗っていておいしい、という理由でノルウェー産が使われています。

花わさびは辛いわけではないのですが、わさびの風味が良くて、とてもおいしかったです。
これも変わり種ですよね。

そして、こちらはねぎ味噌です。
これは自家製なのだそうで、甘辛くて、とてもおいしかったです！

他の社員にも試食してもらい、大好評でした。
井尻に行った際にはぜひ、訪ねてみてください。

井尻商店街も暖かい商店街でいいところですよ。井尻のアイドル「hipS Ships」という方々もいて、まちの盛り上げに意欲的な商店街です。おもしろいですよね。
お店では日替わりの味噌汁もあります。こちらもおいしいですよ！

おむすび処「宴」
 
福岡市南区井尻4-2-32
営業時間：11:00～18:00

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こんにちは。甲斐田です！
先日、西鉄春日原駅から徒歩5分圏内にあるお洒落なイタリア料理店「伊食家Rana（ラーナ）」さんへランチを食べに行ってきました。

こちらはスタッフのお二人です。
右手にいらっしゃるのが店長兼シェフの豊後さん。
豊後さんは、10年間某有名料理店で経験を積まれました。

その10年間で豊後さんが感銘を受けたものは「トマトソースの美味しさ」。
「この美味しいトマトソースを皆さんに味わって頂きたい」という想いが強まり、「伊食家Rana」を開店されたのだそうです。

また豊後さんは、実は小さいころから水の駅を愛用されています。
お店の厨房には「水の駅家庭用装置」を設置してくださっており、料理や飲み物には水の駅の「生まれたてのおいしい水」が使われています。
「この水は無味無臭なので、料理の味を邪魔せずにおいしく仕上がり、とても助かっている」とお話ししてくださいました。
「生まれたてのおいしい水」がその道のプロの方に選ばれて、こんなお洒落なお店でバリバリ活躍していることを実感し、とても嬉しく、誇らしく思いました。

ランチは３種類から選ぶことができます。
①プレートコース　￥1680
②生パスタランチ　￥1200
③スペシャルコース　￥3150
※全て税込価格です。
ランチタイムは11:00～15:00(13:30ラストオーダー)となっています。

今回は①プレートコースを選択しました。
コース内容としては
・プレート(前菜・パン・スープ・サラダ)
・本日のパスタ
・デザート(３点盛り)
・飲み物
といった構成になっています。
コースなんて滅多に食べない私ですが、一品一品じっくり味わいました。
少しでも参考になれば幸いです。
それでは、いざ食レポ開始！！
 
まずは「新玉ねぎのスープ」

新玉ねぎの甘さとクリームのまろやかさがとても優しく、スッと飲む事が出来ます。

 
サラダと前菜には自家製の野菜が使われており、季節を感じることが出来ます。
パンは焼きたてなのでふわふわのもちもち食感。
サンドイッチはガーリックの風味と生ハムの旨みが口の中に広がります。

次はメインのパスタです。（こちらのコースではハーフサイズとなっています。）
トマトソースパスタとクリームパスタを注文。

豊後さんが惚れたトマトソースは甘味と酸味のバランスが程良く、パスタによく絡みます。
それでいてくどくなく、さっぱりとした後味でした。
クリームパスタはクリームにコクがあり、濃厚な味わいを感じる事が出来ます。

食後のデザートです。

＜デザート３点盛り＞
①抹茶のスフレケーキ
②ピンクグレープフルーツのソルベ
③日本酒入りのプリン
の構成でした。
プリンの甘味・グレープフルーツの酸味・抹茶の苦味と食後のデザートですらも色んな味を楽しませてくれます。

食後には「生まれたてのおいしい水」で淹れた、おいしいコーヒーをいただきました。

おいしい料理に大満足のランチコースでした！大切な方との記念日にもオススメですね。
みなさんもぜひ「伊食家Rana」に足を運んでみてください。

大きなイタリア国旗とカエルのマークが目印です！

伊食家Rana
春日市春日原東町3丁目21シティハイツ1F

ランチ：11:00～15:00（L.O.13:30）※日曜ランチ予約制
ディナー：18:00～22:30（L.O.22:00）
定休日：水曜日　席数：20
TEL: 092-574-6326
「伊食家Rana」ブログ 

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こんにちは！大塚です。

最近ジメジメ暑くなってきましたね。髪が伸びて気になってきました…。
実は私、美容院で髪を切ったことがありません。普通、私くらいの年齢（26歳です）の男性は美容室で髪を切っていますよね。
でも、私は何となく気恥ずかしくて、ずっと理容室で散髪していました。

そんな私に後輩の佐藤が美容室をオススメしてくれまして。
紹介カードをもらって、美容室に初挑戦してきました。

今回お世話になったのは、大野城市若草の美容室Flapさんです。

水の駅若草店から徒歩30秒のところにあります。
お店でも水の駅の水を飲み物に利用してくださっています。いつもありがとうございます。

「美容室で髪を切る」。何となく敷居の高さを感じて、私は敬遠していました。でも、今回は佐藤があらかじめ

 「美容室は初めてで、キンチョーしてるみたいなので優しくしてやってください」

と先に言ってくれていたので、とても助かりました。「緊張しなくて良いですからね」と声をかけてもらったり、初歩的なアドバイスをたくさんしてもらい、ホントにとても優しくしてもらいました…。笑

ヘアワックスを普段、全然使っていなかったのですが「ワックスをつけたほうがキチッとして見えるからつけたほうがいい」と教えてもらい、ワックスの使い方も丁寧に教えてもらいました。せっかく美容室に来たんだから、教えてもらったことは活かそう！と思い、オススメされたヘアワックスを購入しました。これからは私も毎朝、ヘアワックスで髪をクシュクシュしようと思います。うん、自己改革！

キンチョーしてた私でしたが、丁寧に接客していただき、リラックスして髪を切ってもらうことができました。

↑BEFORE…カット前の大塚

↑AFTER…カット後の大塚

なんか、顔色まで良くなってる気がしますね。笑
早速今日、買ったヘアワックスでクシュクシュやりましたが、首をかしげながら、気づいたら40分くらいクシュクシュやってました。

↑すごくおしゃれなパッケージ。

なんか鏡に向かってワックスクシュクシュしてると、思春期の学生みたいで恥ずかしいですが、使いこなせるように続けてみたいと思います。

Flap
大野城市若草3-5-6グランピア若草1F


営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜・第３火曜
Tel：092-595-8505
ネット予約ができるホームページはこちら
※Flapさんではご予約のお客様を優先されています。

↑駐車場は裏のパン屋さんの隣に７台完備されています。

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