いつもご利用ありがとうございます。
ジョイント二日市店にあります、水の駅二日市店を移転させていただくことになりました。
御前湯斜め向い、旧田原商店（八百屋）前に2/23(火)9:00より移転オープンします。
ジョイント二日市店にあります現在の店舗は、2/25(木)18:00より使用できなくなります。
今後ともよろしくお願いします。
【移転先】筑紫野市湯町１丁目15-3アンジェリーク田原１階
※２台まで一時駐車可能
>>水汲み場「水の駅」で汲める水はご家庭でつくれます。詳しくはこちら
こんにちは。ブログ運営担当の大塚です。
福岡県内でインフルエンザが本格的に流行しだしましたね。
基本的な予防対策として…
●人ごみへの外出を避ける
●外出後のうがいや手洗いの徹底
●バランスよく栄養を摂り、睡眠をとること
●空気の乾燥を防ぎ、部屋の換気も怠らない
また、他の人に感染させないために「せきエチケット」も重要です。
●せきやくしゃみの際にティッシュ等で口と鼻を押さえ、周りの人から顔を背ける
●使用後のティッシュはフタ付きのゴミ箱に捨てる
●熱・せき・くしゃみなどの症状のある人は正しくマスクを着用し、感染防止に努める
マスクはウイルスの飛散を防止する効果の高い不織布製のものが良いそうです。
インフルエンザに気をつけて、この冬を元気に乗り切りましょう。
さて、水汲み場「水の駅」では、年４回行っている公的機関による水質検査を行い、異常がないことを確認しました。
検査結果は各店舗に掲示しておりますので、ご確認ください。
>>水汲み場「水の駅」の水はご自宅でつくれます。詳しくはこちら
こんにちは。ブログ運営担当の大塚です。
先日は水炊きに関する記事を更新させていただきました。
>>前回の博多風水炊きの記事はこちら
今回は社長から教えてもらった「生わかめしゃぶしゃぶ」を紹介します。
生わかめは今が一番おいしい時です。一見大きくてヌルヌルして、おいしく見えませんが、お鍋に入れるとシャキシャキとしてミネラル豊富な素晴らしい食材です。
鮮魚コーナーを探してみると…ありました！
１パック100円。安いですね。スーパーや日によって、入荷していないこともあるようですので、あればラッキーです。ぜひ手に取ってみてください。
わかめを箸に取り…
お鍋に浸すと…
わかめの色がサッと鮮やかな緑色に変化します。
色が変化したら、すぐにポン酢をつけていただきます。
ポン酢もちょっとオススメがありまして…。
高知・馬路村のポン酢しょうゆ・ゆずの村です。
ちょっとほかのポン酢よりも高いですが、スーパーでも取り扱ってることが多いです。
ぜひ、一度試しに買ってみてください！しょうゆとゆずの爽やかさが絶妙なバランスで、とってもおいしいです。
鍋物の具材を買い物に行った時に「生わかめ」を探してみてください。お鍋の楽しみが増えますよ～。
あけましておめでとうございます。ブログ運営担当の大塚です。
昨日、今日と福岡はとんでもない寒さですね…。
週間天気予報を見ると、次の日曜日と月曜日はなんと最低気温は氷点下！
風邪をひかないようにうがい、手洗い。就寝前後には水を飲んでうるおいを忘れずに過ごそうと思います。
さて、こんな季節だからこそ、おいしいのが「鍋」。
水の駅の「生まれたてのおいしい水」は不純物が９９％除去された清らかな水なので、ダシがよく出ます。
そこで「博多風水炊き」にチャレンジしてみました。
スーパーで「水炊きスープ」が販売されていたりしますが、水と具材だけでつくります。文字通りの水炊きです！
＜材料＞４人分
・生まれたてのおいしい水…1.5リットル
・手羽元…約600g（手羽先でも良い）
↑ダシ兼具材です。多くするとスープが濃厚になります
・鶏もも肉…約600g
・キャベツ、きのこ、ねぎ、豆腐などお好みの具材
たったこれだけの具材でつくれます！
１．まず、土鍋に1.5リットルの水を入れて、沸騰させます…。
２．手羽元を入れて、３０分煮ます。アクとりをして、蓋をします。
３．鶏もも肉を入れて、さらに３０分煮ます。同じようにアクとりをして、蓋をします。
結構、水が白く濁ってきました。スープが出ています！
最初の手羽元はかれこれ１時間グツグツ。換気扇を回してても、部屋中に鶏のスープの香りが。いい匂い。
４．お好みの野菜や具材を加えて、完成！
今回はシンプルにキャベツ、きのこ、豆腐を入れました。ねぎも入れたら良かったなぁ…。
※白菜は水分が多く出て、せっかくのスープが薄くなりやすいそうなのでキャベツにしてみました。
さぁ、本場の水炊きのお店みたいに、最初はスープを楽しんでみます。
スープをすくって、ネギと適量の塩を入れます。
なにこれ！めちゃめちゃおいしい！水の中に鶏の旨みがしっかり出ていて、とっても優しい安心する味です。これはおいしい。
鶏肉もホロホロになってます。手羽元も簡単に肉と骨が離れ、軟骨もヤワヤワ。キャベツも甘みが増しておいしいです。
このスープにポン酢を混ぜたものをつけだれにして、あっという間に完食してしまいました。
「生まれたてのおいしい水」ならではの絶品の水炊き。
ちょっと時間はかかりますが、誰でも作れて簡単でおいしいです。寒い日にぜひお試しください。
>>水汲み場「水の駅」店舗一覧
>>生まれたてのおいしい水が自宅でつくれる「水の駅家庭用」
こんにちは。ブログ運営担当の大塚です。
水の駅全店舗で自主菌検査を行い、無菌であることを確認しました。
検査情報は水の駅に掲示しておりますので、ぜひご覧ください。
水の駅では各水汲み場で提供している水を、週２回のメンテナンス時にすべて採取し点検するほか、社員で飲んで味のチェックまで行っております。
これからも安全な水を提供してまいりますので、安心してお使いください。
私たちの最終目的は、この水が蛇口をひねれば出てくるようにすることです。
水の駅家庭用もぜひご検討下さい。
>>水の駅家庭用について詳しくはこちら
こんにちは。ブログ運営担当の大塚です。
釣り初心者の私は、また佐藤と釣りに行ってきました。今回は新宮漁港です。
朝っぱらから集合し、２人で新宮へ…。
朝日を浴びながら、釣り開始です。
餌をまくと魚が寄ってきました。
でも、全く食いつきません。
よく見ると、釣り針の近くには魚が全く寄って来ていませんでした。
もう、なんというか見事です。
私は正直、魚をナメてました。
魚が釣り糸を警戒するという頭の良さに感動して、釣れないのにとっても楽しかったです。
まぁ、まさか本当に一匹も釣れないとは思いませんでしたけど。
一応言っておくと、この日は周りも全く釣れてなかったです。笑
後から知りましたが「見えている魚は釣れない」という格言があるそうですね。
またリベンジします。
こんにちは、佐藤です。
2時間程清掃活動をしましたが、すっかりキレイになりました！
