水の駅・柏葉食健株式会社【はくようしょくけん】 〒816-0912　福岡県大野城市御笠川5-1-2　TEL：092-403-8940　お気軽にお問い合わせ下さい。

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水の駅の甲斐田です。今回は、水の駅家庭用装置をご愛用の「桜坂珈琲」さんをご紹介します♪

●桜坂珈琲さんは、中央区桜坂にある隠れ家のようなオシャレなカフェです。

福岡市営地下鉄七隈線桜坂駅から小笹方面（福岡市動物園方面）に向かう道路を1分程度歩いた先のビルの奥にお店があります。

●お店では、飲み物からデザートまで、全てのものに「生まれたてのおいしい水」を使われています。

店内には、店主のこだわりが伝わるレコードプレイヤーと真空管アンプがあります。

そこから流れてくる1960年代のジャズを聴いていると、昭和の時代にタイムスリップしたような気分になります♪

そこで飲む「桜坂ブレンド（500円）」はとてもまろやかで、スッキリとした味わいです。桜坂ブレンドはお客様の好み・その日の気分に合わせて、浅め・深めと再ブレンドしてくれますよ。

●コーヒーのお供に、店主オススメの奥様手作りデザート（150円～）もあります。定番と日替わりのものがあるので、お店のSNS（Instagram・Facebook）をチェックしてみてください♪

桜坂珈琲

住所：福岡市中央区桜坂3-10-3 平田ビル102

電話：092-406-8239

営業時間：12：00～21：00

駐車場：コインP（有料）

店休日：火・木

SNS：【桜坂珈琲】で検索

桜坂珈琲さんの動画です♪

※お詫び

水の駅家庭用ユーザー向け季刊誌”水の駅りぷる”のコーナー”「生まれたてのおいしい水」の素敵なお店”内の桜坂珈琲さんの紹介文にて、「西鉄七隈線桜坂駅」と記載しておりましたが、正しくは「福岡市営地下鉄桜坂駅」です。大変申し訳ありません。訂正してお詫び致します。

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水の駅の甲斐田です。

先日、水の駅家庭用装置を設置のお客様に向けたニュースレター「水の駅りぷる１１月号」を発刊しました！

次回は１月に発刊予定なので楽しみにしてください♪

↓ニュースレター１１月号

もし、この記事を見てご意見・ご感想等ありましたら、コチラの（アンケートフォーム）までご記入ください！

皆様のご意見・ご感想が私の励みになります！

＞＞＞前回の「水の駅りぷる」はコチラ

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こんにちは、水の駅の佐藤です。

今回は、今年1月に水の駅家庭用装置を導入していただいた福岡市早良区にあります。

たこ焼きBar TACOBEAT(タコビート)さんを紹介します。

たこ焼きとお酒が楽しめるお店ですが、数年前からお昼の営業もされています。

たこ焼き生地の水として水の駅 賀茂店をお使いいただいていたのですが、汲む手間を省くのと、夜のお酒用の水としても使用したいという事で導入させていただきました。

水道水でたこ焼きの生地を作ると、すぐに傷んで臭いがしまっていたそうですが、水の駅の「生まれたてのおいしい水」で生地を作ると傷みにくく、臭いがしない所が特に重宝しているとのこと。

たこ焼きの生地にも最適というのは初めて知ったので驚きました。

お昼の時間はたこ焼きだけでなくホットサンドも提供されており、今回はバジルチキンのホットサンドをいただきました。

注文してから作っていただけるのであつあつでとてもおいしかったです。

最後にオーナーの若松さんと家庭用装置を一緒に撮らせていただきました。

近くを通られる際には是非一度立ち寄ってみてください♪

＜TACO　BEAT ～タコビート～＞

住所：福岡市早良区田村2-17-6

電話：092－866－0344

休み：不定休　※事前にお問い合わせください。

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水の駅家庭用装置をご愛用のお客様からお便りを頂きました。

私が生まれたての水を使い始めて約１５年くらいになるみたいです。

最初は粕屋のサティの屋上です。水容器も途中で割れたりして何度も買い替えました。

一度他店で１０リットル水をもらいましたが、なんと容器が汚れてしまいました。

長く使っていると何も感じなくなりますが、ごはん・味噌汁・お茶・コーヒー等はよそのものは絶対使えません。

今回家に付けて頂き、とても喜んでおります。生野菜等もこの水で洗っています。

毎週２０～３０リットル買いに行っていた主人も本当に助かっております。

水の駅の数字は（２ppm）水道は（１１９ppm）です。本当にありがとうございました。

福岡市東区の松本様

お便り頂き誠にありがとうございます。

松本様のお話によると、口にするもの全てに使って頂いていた事もあり、ご自宅の水の残りが３０リットルを切ると「水を汲みに行かなきゃいけなくなる！」という気持ちになり、どうしても制限して使ってしまっていたそうです。また、マンションにお住まいという事で、駐車場からご自宅のキッチンまで運ぶ苦労もあったそうです。

そんな苦労から開放されて、とても快適な生活が送れていますといった感謝の言葉を頂くことが出来ました。

またお便りをお待ちしております♪

＜水の駅家庭用装置についてはこちらをご覧ください。＞

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水の駅の甲斐田です。

今回は、春日市のパン屋”ラポール春日さん”で販売されている「ドレスデン・シュトーレン」という商品を紹介します。

（無添加生地工房 Rapport Kasuga－ラポール カスガ－）

住所：福岡県 春日市須玖北3-23 ウェルス春日１F　

※徳州会病院の裏にあります。

電話：092-558-3139

時間：07:30 ～ 19:00（パンが売切れ次第閉店）

何だかケーキの様な見た目のお菓子でとっても可愛らしいですね♪

少しずつ薄くスライスして食べていくそうです。（７mm～１０mmほどの厚さ）

ドイツのドレスデン地方では１４世紀ごろから親しまれているそうですよ。

ラム酒漬けのドライフルーツや、ナッツ、バターがたっぷり入っており、時間が経つにつれ風味が馴染み、美味しくなっていくそうです。

おやつの時間に紅茶やコーヒーで食べるととても美味しそうですね♪

そしてなんとこのシュトーレン。ものによっては数ヶ月も日持ちがすると言われています。

理由の一つとしては、水分量が２５％以下ととても少ないので、カビの増殖を抑え、腐敗を防ぐ事が出来るそうです。

クリスマスの４週間ほど前から食べ始め、クリスマスが近づいてくるにつれ、日めくりカレンダーの様にどんどん無くなっていく・・・。何でもそうですがカウントダウンっていうのは何だかウキウキしてしまいますよね♪

ラポール春日さんでは、この「ドレスデン・シュトーレン」を期間限定、個数限定（２５個）で販売されており、価格は７００円となっております。

この機会に海外の伝統に触れてみるのも良いかもしれませんね♪

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あけましておめでとうございます。ブログ運営担当の大塚です。
昨日、今日と福岡はとんでもない寒さですね…。
週間天気予報を見ると、次の日曜日と月曜日はなんと最低気温は氷点下！
風邪をひかないようにうがい、手洗い。就寝前後には水を飲んでうるおいを忘れずに過ごそうと思います。

さて、こんな季節だからこそ、おいしいのが「鍋」。

水の駅の「生まれたてのおいしい水」は不純物が９９％除去された清らかな水なので、ダシがよく出ます。
そこで「博多風水炊き」にチャレンジしてみました。
スーパーで「水炊きスープ」が販売されていたりしますが、水と具材だけでつくります。文字通りの水炊きです！

＜材料＞４人分
・生まれたてのおいしい水…1.5リットル
・手羽元…約600g（手羽先でも良い）
↑ダシ兼具材です。多くするとスープが濃厚になります
・鶏もも肉…約600g
・キャベツ、きのこ、ねぎ、豆腐などお好みの具材

たったこれだけの具材でつくれます！

１．まず、土鍋に1.5リットルの水を入れて、沸騰させます…。

２．手羽元を入れて、３０分煮ます。アクとりをして、蓋をします。

３．鶏もも肉を入れて、さらに３０分煮ます。同じようにアクとりをして、蓋をします。

結構、水が白く濁ってきました。スープが出ています！

最初の手羽元はかれこれ１時間グツグツ。換気扇を回してても、部屋中に鶏のスープの香りが。いい匂い。

４．お好みの野菜や具材を加えて、完成！

今回はシンプルにキャベツ、きのこ、豆腐を入れました。ねぎも入れたら良かったなぁ…。
※白菜は水分が多く出て、せっかくのスープが薄くなりやすいそうなのでキャベツにしてみました。

さぁ、本場の水炊きのお店みたいに、最初はスープを楽しんでみます。

スープをすくって、ネギと適量の塩を入れます。
なにこれ！めちゃめちゃおいしい！水の中に鶏の旨みがしっかり出ていて、とっても優しい安心する味です。これはおいしい。
鶏肉もホロホロになってます。手羽元も簡単に肉と骨が離れ、軟骨もヤワヤワ。キャベツも甘みが増しておいしいです。

このスープにポン酢を混ぜたものをつけだれにして、あっという間に完食してしまいました。

「生まれたてのおいしい水」ならではの絶品の水炊き。
ちょっと時間はかかりますが、誰でも作れて簡単でおいしいです。寒い日にぜひお試しください。

>>水汲み場「水の駅」店舗一覧
>>生まれたてのおいしい水が自宅でつくれる「水の駅家庭用」

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毎日使っている浄水器の効果、実感できていますか？

水の清らかさの測定会を開催します！
日程：5月30日(土)～31日(日)　9:00～16:00
場所：水の駅皿山店（ポプラ皿山店店舗横）
※測定は無料です。

浄水器を通す前の水と通した後の水の不純物の量を比べてみませんか？
浄水器を通す前の水と通した後の水を各500ccほどお持ちください。
当社のメンテナンスでも使用している専用の器具を使い、水に含まれる不純物の量を測り、数値で示すことができます。

↓このようなテストが行えます。

※不純物を目で見えるようにするテストも行えます。これはイベントでのお楽しみです。

浄水器の中の汚れが出てしまい「浄水器を通したあとの水の方が不純物が多かった！」という実例も多くあります。
今後も今の浄水器を安心して使っていくためにも、一度測定してみませんか？

前回のイベントでも「え～！」「知らなかった！」とみなさん驚きの反応でした。

今回は水の駅レディの井上と近藤がご案内いたします。
何でもお気軽にお尋ねください。

>>水の駅皿山店について詳しくはこちら

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甲斐田です。先日、水の駅多々良店をご利用になられている東区T様のお宅に水の駅家庭用装置を設置させていただきました。

T様は１０年以上前から腎臓に病をお持ちの為、一日に水を２ℓ以上は必ず飲まなければならない状態でした。
しかし水道水や他の水はとても飲みにくく、時にはお腹を下してしまうこともありました。
沸かし湯を作ったり、お店に売っている水を色々試してみたりととても苦労されていたそうです。

そんな中、水の駅多々良店で「生まれたてのおいしい水」に出逢いました。
この水の「飲みやすさ」に感動し、それ以来飲み水だけでなく料理など、口にするもの全てに「生まれたてのおいしい水」をお使いだそうです。
また、仕事で長距離を移動するそうで「水を切らさない様に車の荷台に水のタンク（10ℓ）を積み、車内には水の入ったペットボトルを置き、いつでも水分補給ができるような万全の体制を整えているよ」とおっしゃっていました。

今回、体験談を聞かせていただきましたが、T様にとって水の駅の「生まれたてのおいしい水」は無くてはならない存在であるということが強く伝わってきました。
このような言葉をいただける瞬間がこの仕事をやっている中で感じる喜びです。

このような体験談を一つでも多くいただけるように、これからも日々頑張っていきたいと思います。
>>「水の駅家庭用」についてさらに詳しくはこちら 

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こんにちは！佐藤です
今回、水の駅花畑店をご利用だったI様宅に水の駅家庭用を設置させていただきました。

↑水道の蛇口はそのまま残し、別途水の駅専用蛇口（矢印）を設置します。

以前当社の社員がお渡ししたお試し用の10ℓコインで汲まれてコーヒーに使ってみたところ、味が水道水と全然違うことに驚き、それ以降コーヒーだけでなく飲み水やお料理にも使ってくださっていたそうです。

6月に私が花畑店にて家庭用ＰＲを行っている際にお会いし、今回設置する運びとなりました。

I様はとてもコーヒー好きでその知識もすごいです！なんと焙煎機も自宅にあり焙煎もされるそうです！
僕もよく淹れていただいたコーヒーをごちそうになっています。

こんなにコーヒー好きの方に『コーヒーにはこの水』 と言って頂けてとても嬉しいです！

水の駅家庭用はご自宅の水から水の駅の『生まれたてのおいしい水』を作ることができる装置をレンタルするシステムです。
そのため宅配水などとは違い、好きなだけ思う存分使えます。実際に設置されて、汲みに行く苦労から解放され節約して使わなくていいので使う量が以前に比べとても増えたそうです。
洗い物にも使ってくださっているそうです。こういった使い方は家庭用利用者の特権ですよね。
水道水だとコップの底面に白い跡が残ることがありますが、水の駅の水ですすぐとそれも解消されるんですよ！

このように家庭用を設置された方から『設置して良かった』『もっと早く付ければよかった』などたくさんの嬉しい言葉を頂いています。
>>水の駅家庭用について詳しくはこちら

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こんにちは。ブログ運営担当の大塚です。
先日、水の駅全店で菌検査を実施し、全店舗無菌で提供していることを確認しました！
菌検査の情報は水の駅に掲示していますのでご確認ください。

※掲示形態は水の駅各店舗で異なります。

今日は水の駅家庭用をお使いのお客様からの「お客様の声」を紹介します。

水の駅家庭用は、水の駅で汲める「生まれたてのおいしい水」の製造装置です。
ご自宅でお使いの水道水や地下水を原水に製造でき、蛇口をひねれば「生まれたてのおいしい水」という環境をつくります。
まずは水汲みから家庭用を導入したお客様の声です。

以前はゆめタウン筑紫野に水を汲みに行っていましたが、わざわざ水を汲むのも大変なので装置を設置しました。
水道水のカルキが嫌で、またポットや加湿器に白いものが付くことが嫌だったのですが、この水を使うようになり、それらがなくなったのでずっと使い続けています。
そして、きちんとメンテナンスをしてもらえるので安心できます。
この水は不純物が入っていないから良いですね。
夏は水出し麦茶が簡単に作れて本当に便利です。

こちらはご友人の紹介で設置されたお客様の声です。

水は浄化したもののみを使いたいと思っています。
そして、年に一度きちんとメンテナンスして安心して使えるので、この装置をずっと使っています。
口に入れるものは全てこの水を使います。歯磨きの際のゆすぎ水もこの水です。
お客様がいらっしゃって、お茶を出すときにこの水を使っていると、自信満々で出せるのでいいですね。笑

家庭用は「生まれたてのおいしい水」が惜しみなく、思う存分使えるようになるお得さ、便利さはもちろんですが、それ以上に「安心」というメリットを個人的には推したいですね。 水の駅家庭用はレンタル料にメンテナンス料金が含まれており、付けたあとも当社によるメンテナンスを受け続け、安心して使い続けることができます。
>>水の駅家庭用について詳しくはこちらをご覧ください。
ぜひ皆様の体験談をお聞かせください。ブログのコメント欄に書き込んでくださっても良いですよ。お待ちしております。

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