テリーヌテリーヌ【お店紹介】
- 2021年02月03日
- 水の駅をお使いのお店, おすすめのお店紹介, 水の駅家庭用
水の駅の甲斐田です。
水の駅家庭用装置をご愛用してくださっている、福岡市中央区薬院の欧風料理店「Bistro＆Delicatessen テリーヌテリーヌ」さんをご紹介いたします♪（水の駅りぷる2020年4月号掲載）
欧風料理とソムリエが選ぶワインで贅沢な時間を・・・
●薬院大通の交差点から平尾方面に約60ｍほど進んだ先から左に入った路地にお店があります。
こちらのお店では、水を使う料理すべてに「生まれたてのおいしい水」を使われています。
●既製品は一切使わず、生地やブイヨンなどのベースからすべて手作りにこだわった、欧風料理を一つ一つ丁寧に作られています。
●お店の名前にもある「テリーヌ」はワインにとても合うと評判で、食通の人も唸る一品となっております♪
●お店に入ると、左側に大きなワインセラーがあります。フランスやイタリア産を中心としたワインが約200本並んでいます！
こちらのワインは直接仕入れられているので、市場に出回っている価格よりもお得に購入できるそうです。
ワイン好きの方には朗報ですね♪
●また、歓送迎会にも好評のデリバリー、ケータリングも行っています。ちょっと贅沢な欧風料理をお手軽に楽しんでみませんか？
○●○こぼれ話～○●○
テリーヌテリーヌ店主の浦川さんが以前勤められていたレストランでは通常使用する蛇口とは別に、スープ・ブイヨンなどを作る時に使う水の専用の蛇口があったそうです。
味のベースとなる重要なものなので、使う水も分けているのかもしれませんね。家庭用をご愛用の皆さんのご自宅のキッチンもレストランと同じ環境になっているという事ですね♪
りぷるにてテリーヌテリーヌさんを紹介した後、お客様からこんな嬉しいお便りをいただきました。
定期メンテナンスの際の後日談では、ワイン通の恩師が大変喜ばれていたそうです。「あの時は本当に助かりました。」と、このアンケートを送ってくださったＨ様も嬉しそうに話してくださいました。
りぷるの記事がキッカケでこの様な素敵なプレゼントをお送りすることができて、私もとても嬉しいです♪ソムリエである浦川さんが選ばれたワイン・・・ぜひとも飲んでみたいです♪
Bistro&Delicatessen テリーヌテリーヌ
住 所：福岡市中央区薬院3-13-27-1F（GoogleMap）
電 話：092-534-5310
H P ：テリーヌテリーヌHP
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