よいお年をお迎えください。
- 2014年12月27日
- ご案内
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コーヒーミルの代用品を試してみました。
- 2014年12月22日
- 社員日記
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こんにちは、古藤です。
今年の冬は平年より暖かいと言われていましたが、最近はとても寒いですね。
なかなかコタツから出られません！笑
そんな日には温かいコーヒーを飲んで体の芯から温まりたいです。
コーヒーは鮮度が命なので焙煎3日目以降の豆を飲む直前に粉に挽くと香りも良く、おいしいですよね！
このような手挽きミルを使うと、挽いている間にコーヒーのとても良い香りが漂います♪
しかし、コーヒーミルを持っている人はなかなか少ないのではないでしょうか？
そこで、私は「コーヒーミルの代用品はないのか!?」という実験をしてみました（笑）
今回試したものは
１．フードプロセッサー
２．すり鉢・すりこぎ
３．かなづち
以上の３つです。
以下は1人分の量（豆15g）で実験した結果です。
１．フードプロセッサー（大塚主任の自宅にあったものです）
この中にコーヒー豆を入れて、ボタンを押すだけ！という簡単な操作を1分半。
簡単に粉になりましたが、粉の粗さはバラバラで、挽いているときのあのコーヒーの良い香りがしませんでした…代わりにフードプロセッサーの熱を帯びたにおいはしていました（笑）
コーヒーの粉は熱によって香りと味が損なわれそうです。だからコーヒーの香りがしなかったのかもしれません。
２．すり鉢・すりこぎ（我が家にあったものです）
ここにコーヒーの豆を入れて20分！ひたすらすりました！
完成品がこちらです。
わかりますか？この豆の飛び散り具合（笑）
20分間すり続け、腕は痛くなりますし豆も飛んでいく…大変です！
ただこのすり鉢の良い点は、すっている間コーヒーの香りがよくします！漂います！
暇つぶしとしては楽しいかもしれませんね（笑）
３．かなづち（100円ショップにて購入）
この茶封筒の中にコーヒー豆を入れてあとはひたすら叩く！
室内で行なう場合は、下にまな板があると叩きやすいです。
ただ音がものすごいので気を付けながら叩くこと450回…やっと粉になります。
やはり粉の粗さはバラバラです。叩いている間かすかにコーヒーの香りがします。
私の力では450回でしたが、先輩の甲斐田さんの力だと100回で粉になりました。
続いて、屋外を想定した（コンクリート地面）でもやってみました。
外ということ・下がコンクリートで丈夫なことにより思いっきり叩きました！
思いっきりすぎて、静止画では伝えきれないくらいの速さ・力で叩いています（笑）
粉になるにつれ茶封筒はボロボロに…
私の力だと70回、甲斐田さんだと50回で粉になりました。
日頃の鬱憤を晴らしたい方にはおすすめかもしれません。
以上の実験を行った結果、私の右手には中学生ぶりに豆ができました。数日、少し痛かったです。
ご自宅にミルがない方で、コーヒー豆から飲んでみようという方がいらっしゃいましたら試してみてください♪
ちなみに、一番上のコーヒーミルで挽いた場合40秒でキレイに挽けます。もちろん香りも楽しめます。当然ですけど、やっぱりコーヒーミルで挽くのが一番ですね（笑）
「ひと涼みアワード2014」で水の駅が表彰されました。
- 2014年12月04日
- 熱中症, 社内近況, ご案内
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こんにちは。ブログ運営担当の大塚です。
水の駅は環境省が推進している「熱中症予防声かけプロジェクト」の一員です。
この夏、様々な熱中症予防声かけ運動に取り組んでまいりました。
>>これまでの活動内容についてはこちらをご覧下さい。
そんな活動内容が総合的に評価され「ひと涼みアワード２０１４」において優秀賞を受賞したことは先月報告させていただきました。4000社以上の行政・企業・団体の中の21団体に選ばれました。
その表彰式のために、私、単身で東京に行ってまいりました！
会場を見て、大きいし、人がたくさんでびっくり…。
「ここで発表されて表彰されるのか…。」
もちろんそんな経験はありません。
なんとなく小規模なものをイメージしていたので驚いたのと同時に緊張してきました。
表彰が進み、当社の順番が近づくにつれて緊張が増します。
そつなくスピーチをこなしていく、他社の担当の方を見ながらどんどん緊張は増していきます…。
そして、ついに順番が廻ってきました。
「次は、水の駅本部・柏葉食健株式会社です！」
スクリーンに大きく自社の取組が映し出され、プレゼンターの方が紹介してくださいます。
私たちのやってきた運動が大々的に紹介されて、とても感激しました。
水の駅がどんな会社なのか一生懸命お話してきました。
たくさんの方々の前で、水の駅の紹介ができました。
他企業の皆様のスピーチが、熱を帯びていて素晴らしかったです。
貴重な時間を過ごせましたし、刺激になりました。
また、来年度も受賞できるように、熱中症予防の声かけ運動を続けていきたいと思います！
>>「熱中症予防声かけプロジェクト」ホームぺージ
>>「ひと涼みアワード2014」受賞ニュース
※リンク内の「優秀賞企業のお取り組み」という部分に当社が掲載されております。
【社員日記】大塚くんの結婚披露会！
- 2014年12月01日
- 社員日記, 社内近況
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こんにちは、近藤です！
先日は、会社の若手で当社社員、大塚くんの結婚披露会に参加させていただきました！
披露宴には約100人の友人や知人が来場され、終始大賑わい！
私たちも会社で引き出物を協賛させてもらい、コツコツ準備。
100人ともなると、すごい量ですね…。
当日は、水やコーヒーのデモンストレーションを行いました！
ご来場された皆さんとの共同作業ということでハンドドリップを全員で体験して味わうという、私たちもとてもとても貴重な経験をさせていただきました！
100人で一斉に淹れると、会場中がコーヒーの香りでいっぱいになり、私たちも驚くばかりでした。
大塚くんの普段見ることのない表情や幅広い人間関係も垣間見ることができ、結婚っていいな～と心に沁みた近藤です。
私の大学時代の共通の友人も数名来ており、ゆっくり話せなかったのは残念でしたが、お互い元気に生きていることは確認できました！笑
ということで、また当社に一人既婚者が増え、ぜひ私も後に続きたい！と思いつつも、なかなか機会が訪れない日々ですが、大塚くんの結婚披露会を通してたくさんの人に会社を知ってもらい、応援してもらっているんだなーと実感し、より一層精進していきたいと思った次第です。
大塚くん結婚おめでとうございます！（写真は会場で配られた特製スポーツ新聞です）