水の駅・柏葉食健株式会社【はくようしょくけん】 〒816-0912　福岡県大野城市御笠川5-1-2　TEL：092-403-8940　お気軽にお問い合わせ下さい。

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こんにちは。ブログ運営担当の大塚です。
1/11は鏡開きでしたね。会社から餅をたくさんもらいました。
同僚の佐藤に「餅料理ブログ対決をしましょう」と声をかけられたので、早速挑戦してみました。

仕事帰りに近くのスーパーへ。安売りの食材を見ながら作るものを考えます。
とりあえずお肉売り場へ行ってみると…

焼くだけ簡単のガーリックとチーズの味付けがされた鶏肉が４割引。なんと100ｇ70円。安い…。
野菜売り場へ行くと…
トマトも処分品がありました。

ここで僕の中で「洋風お雑煮」案が浮上。
トマトとスープとこのチキン煮込んで餅入れたらおいしいんじゃないか説。よしコレだ。
それともう一品は決まってます。餅でグラタンを作ったら、多分きっとおいしい！笑

…餅料理もグラタンもつくるの初めてなんですけど、これまでの僅かな人生経験の勘と似た料理を作ってるネットの情報を頼りにつくってみます。

まずは餅グラタン。

たくさんの玉ねぎと…

ひき肉を炒め…

ケチャップとウスターソースで特製家庭的ミートソース。
これ結構素朴な味わいで好きなんですよね。
グラタン皿に餅を敷き、餅をレンジで柔らかくします。

その上にさっきのミートソースをかけます。

期限の近いレトルトカレーがあったので、カレーももう一皿にかけました。
そして、チーズをかけて210度のオーブンで18分焼きます。

そして焼いている間に洋風お雑煮。
湯引きして皮を剥いたトマトと、安売りのチキンを火にかけて…

「生まれたてのおいしい水」でつくった鶏ガラスープを入れ・・・

バジルとクレイジーソルトを何となく振って、餅を投入。

できあがりました。

おお、どっちもうまい！おれ、やるじゃん！
普段、あまり餅は食べないのですが、アツアツの餅ってやっぱりおいしいですね。
…レシピとしてはあまり紹介するほどでもなくて皆様のお役には立たないと思いますが、料理が得意ではない自分の普段の料理からすると、かなり創意工夫溢れるものです…。

…でも、当然ですが、実家で食べた普通の和風のお雑煮がおいしいですね。笑
佐藤からも鏡開き餅料理のブログが上がってくるかはわかりませんが、楽しみに待つことにします。

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本日は水の駅の「生まれたてのおいしい水」を利用されている坦々麺のお店を紹介します。
福岡市東区若宮の「あづま屋」さんです。

あづま屋さんは水の駅多々良店のすぐ傍にお店があり、毎日水を汲んでお店で活用されています。
水の駅多々良店が誕生してから、安心できる水であることと、水の美味しさからすぐに使い始められました。

＞＞生まれたてのおいしい水が料理を美味しくしてくれる訳はコチラ

坦々麺はスタンダードな「赤坦々麺」を注文しました。

赤坦々麺　\650
辛さは選ぶことができます。私は６段階中４段階目の「カラ」にしました。
旨みの中にピリッと辛さがある感じで、優しい辛さでした。とっても美味しかったです。

麺にもスープにも黒ごまたっぷりの黒坦々麺(\750)やひすい麺とあづま屋さん特製しょうゆが決め手の緑しょうゆら～めん(\750)もあります。
ここでしか食べられないであろう、独特のラインナップで魅力がありますね。
「独特」というと、実はこのお店、坦々麺だけでなく、オムライスもおいしいんです。

↑実は私もオムライスとのセットにしていました。（\900）

元々メニューにはなかったこのオムライス。

↑セットのものなので小ぶりです。

まかないにしていたところ好評で「坦々麺にも意外と合う！」とのことから、お店でも提供するようになったそうです。

卵がふわふわでとってもおいしかったです。
皆様もぜひ足を運んでみてください！
水の駅多々良店をお使いのお客様、多々良店から歩いてすぐです。水汲みの際にぜひどうぞ。

あづま屋
福岡市東区若宮2丁目2-40
営業時間：11:00～15:00（14:40ラストオーダー）、18:00～21:00（20:40ラストオーダー）
定休日：木曜
TEL: 092-672-1131
>>ホームページはこちら

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明けましておめでとうございます。井上です。
年が明け2015年がスタートしました！
新しい年を迎えてもしばらくはこの寒さは緩みそうもありませんね
寒がりの私としては常に温かいものを求めているのですが、前回のブログでは『寒いときには温泉』ということで、博多区の温泉施設“波葉の湯”を紹介しました。
>>私の前回のブログはこちら

今回は寒い日に食べたい料理ということで最近行ったお店を紹介します。
おすすめのお店が２件あるのでブログで２回に分けて紹介したいとおもいます！

まず今回はこちらのお店。
「博多牛もつ鍋　宗家　赤門家」 

博多区の竹丘町にあるもつ鍋屋さんです。筑紫通り沿いにあり、博多南郵便局のすぐ近くです。
※昨年の１２月にテレビ東京「モヤモヤさまぁ～ず２」という番組で紹介されたらしく店内にはさまぁ～ずさんのサイン色紙がありました
※大通り沿いには赤門家さんの専用駐車場もありますがこの日は満車だったので近くのコインパーキングを利用しました

お店は建物の地下にあるため入口をくぐった後は階段を下りていきます。

＜なんだか独特の雰囲気でした。＞

お店に入るとまずはお通しを数十種類ある中から選びます。
スペアリブやバイ貝などの他に、人気の１品としてポテトサラダもありました。
いっぱいあって迷いますが、今回私はささみときゅうりを中華風に和えたものを選びました。

お通しを食べている間にモツ鍋を煮込んでいきます。

タイミングをみて店員さんが来て混くれるので一番美味しい状態で食べることができます！(シメの雑炊も店員さんに作っていただきました)

具材は定番の　キャベツ・ニラ・にんにくスライス・モツ　に加えてここのお店は“コーン”が入っているのが特長です！

薬味として唐辛子をいれて食べました。
その他にも注文すれば無料で柚子胡椒やおろしにんにく等を持って来てくれます。

赤門家さんのスープは醤油ベースの様で、すっきりしているためモツや野菜の旨味が直球で味わえます。シンプルだからこその美味しさがあります！
そして〆には
・ちゃんぽん玉
・ラーメン玉
・おじや用ごはん　　から選べます。
今回は店員さんのおススメでおじやにしました。

モツの旨みや野菜の甘みが凝縮されたスープにとき玉子とごはんをいれて作るのですが、なぜかお腹がいっぱいの人でもペロッと食べれちゃうくらい美味しかったです。

アイスやミルクわらびもちといったデザートもあるのでシメに甘いものを食べても良いかもですね♪
今回は１人3,000円もかからずにお腹いっぱいになりました☆
ボリュームがあるので例えば４人で行って３人前を頼むくらいが丁度良くおすすめです！
また、お取り寄せもできるみたいなので、興味がある方はぜひ赤門家の味をご自宅で楽しんでみませんか？
>>博多もつ鍋宗家
赤門屋のもつ鍋のお取り寄せはこちら

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今回は友人が予約をしてくれたのですが、席に案内されるとこの様なメッセージカードがあったそうです。

〈裏面には・・・〉

実際に本物の10円が貼られていて「次回の予約のときの電話代としてお使いください」という意味が含まれているそうです。
お店に入って真っ先にこの様なメッセージをもらったら嬉しいし、幸せな気持ちで食事ができました。

体だけでなく心もポッと温まるお店です。また行きたいなと思いました。

博多牛もつ鍋宗家　赤門屋
福岡市博多区竹丘町1-4-3南福岡パークホームズ地下1階
営業時間：17:00～24:00
定休日：日曜日
TEL:092-591-2214
>>ホームページはこちら
>>Facebookページはこちら

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こんにちは！水の駅の佐藤です！
クリスマスも終わり、今年もあと僅かですね。
これからお正月と、ワクワクしている方も多いと思います。
自分もその一人なのですが、ひとつどうしても心配なことが…

それは【花粉】です…

自分は中学生の頃から花粉に悩まされてます。
お医者さんから「クリスマス前から気をつけて薬を飲み始めないと年明けからでは間に合わないよ！サンタが花粉を連れてくる」と笑いながらよく言われました。
花粉症の中でも、【鼻水がひどい方】【眼の痒みがひどい方】に分かれますが
自分は特に眼の方にきます。

痒いというのは痛いよりも辛い…
↓このような写真を見るだけでも痒くなってきます…

なので薬を12月ごろから飲むのですが、これが眠くなるんです。
飲まないと痒い、飲むと眠い…
もう地獄です…

その為、あれこれ調べて様々な対策や、効くという食材を試しました。
その結果分かったのが、事前にしっかり薬を飲む事が一番大切という事です笑

しかし花粉症である当社社長から、『水の駅の水を飲んでいたら症状が軽減したよ』という体験談を聞きました。
自分もそうなる事を夢見て飲み続けようと思います。

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車の窓ガラスが凍ったり、肌に当たる風に痛さを感じたりと本格的な冬の到来を実感しています。
日々寒さが増していますが、そんなときは温かいお風呂につかりたくなりませんか？
先日、博多区にある温浴施設「みなと温泉　波葉の湯」に行ってきました。
※駐車場はベイサイドパーキングを利用すると無料でした。

ベイサイドプレイス博多の敷地内にあるため博多ポートタワーを真下から見上げることができます。

波葉の湯は温浴施設で、温泉の他に岩盤浴やレストラン等も併設されています。
館内に入ってすぐ右手にコインロッカー式の下駄箱があるので、靴を入れたら鍵はフロントへ。

料金は
大人　(平日)800円　(土・日・祝)850円
子供　(平日・土・日・祝)450円
貸切露天風呂【１室】・・・(平日)3,500円(90分)　(土・日・祝)3,500円(60分)

このほかにも平日はシルバーデーやレディースデーなどもありお得に楽しめるみたいです！
受付を終えたら、風情あふれる廊下を抜けていきます。

この廊下の先に女湯・男湯があります。

脱衣所やお風呂の中はさすがに写真は撮れませんでしたが、小さい子や観光帰りの方までいて、お客さんでいっぱいでした。

中は内湯と露天風呂、それにサウナもありました。湯自体はぬるめだったのでゆっくりと浸かることができました！
やっぱり寒いときの温泉は良いですね♪
※波葉の湯は2014年の７月にリニューアルオープンしたらしく、「ロウリュサウナストーブ」・「インハレーション」・「薬漢房」の３つの入浴法が新たに加わったそうです。今回は体験できなかったので次回挑戦してみたいとおもいます！

この波葉の湯は都心部から近いため、車はもちろんバスでも行けます！
また、どこかへ出かけた帰りに寄って疲れを癒す場所として訪れるのもオススメです。

○●○最後に○●○
みなさん入浴するときに水分補給していますか？
お風呂に入ると人は水分を500ccほど(ペットボトル１本分)失うそうです。
お風呂から上がると喉が渇くので水やお茶を飲む人が多いと思いますが、実は入浴前に水分補給をする方が大事です。
以前、大分に旅行に行った際、温泉に入ったのですが、せっかくだからと長風呂をしすぎて湯あたりを起こしたことがあります。
そのときに旅館のスタッフの方から聞いたのですが、汗をかき体内の水分量が著しく失われるとドロドロとした血（血液の粘度が高まる）になるそうです。
この状態で入浴を行うと血圧が上がった際に血管が詰まりやすくなり、心筋梗塞や脳卒中を引き起こすこともあるそうです。
それから水分補給の大切さを実感し、今では入浴前と入浴後に必ず水分を取るようにしています！
もちろん今回も水の駅の水をマグボトルに入れて行っていたので入浴前に水分補給をしました。
皆さんも入浴をする際はぜひ水分をとってくださいね！そして寒い冬の温かいお風呂を楽しみましょう！

みなと温泉　波葉の湯
福岡市博多区築港本町13番1号
営業時間：9:00～25:00
TEL:092-271-4126
>>「みなと温泉　波葉の湯」ホームページはこちら

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あけましておめでとうございます。ブログ運営担当の大塚です。
本日は水の駅家庭用をお使いのお客様からのお客様の声をお伝えします。

「水の駅」は福岡市近郊を中心に35店舗展開中の水汲み場で、年間延べ約125万世帯の方々にお使いいただいております。
そんな皆さまにお汲みいただいている水が、ご自宅で蛇口をひねれば出てくるようにした装置が「水の駅家庭用」です。
蛇口を捻ればいつでも使い放題なので宅配水やウォーターサーバーよりもお得で便利。料理に思う存分使えます。洗顔にだって使えます。
不純物をほぼ１００％取り除くほどの性能と、レンタル制でその後のメンテナンスまで責任を持つので、浄水器よりもおいしくて安心です。
>>「水の駅家庭用」について詳しくはこちら

さて、そんな「水の駅家庭用」をメンテナンスに伺った際にお聞きしたお客様の声を紹介します。

取り付けて１年になります。
その前、若草店を利用していた時は限られた使い方しかしていなかったけど、自宅にあれば自由に使えますね。
子どもは喜んで飲んでいます。「この水が良い」と言って、水筒に入れて外に持って行ったりしていますよ。
私たち夫婦もこの水が気に入っています。取り付けて良かったです。
（2014年12月にメンテナンスをしたお客様の声）

この水のおいしさはお子さんでもわかるという声を多くいただきます。いえ、逆にお子さんの方がよくわかるのかもしれません。
特に多いのが「うちの子がジュースよりもこの水を好んで飲むようになった」という声です。

普段飲んでいるジュースが水になると、どれくらい無駄な糖分をカットできて健康的でしょうか。
>>詳しくは「うちの子はジュースよりも『水ちょうだい！』」の記事をご覧ください。

水汲み場の「水の駅」を愛用していました。
２年ほど１２リットルタンクで汲みに行っていました。
水汲みが大変なので節約して使っていましたが、今ではお米のとぎ水や野菜洗いの水にと、思う存分使っています。
ご飯は本当においしくなりました。主人も納得していると思います。主人のご飯を食べる量が増えましたね。私も少し増えたかな。
料理に使っても、美味しいですね。
（2014年12月にメンテナンスをしたお客様の声）

水を汲んでお使いだったお客様はこの水の良いところをよくご存知です。しかし、水を汲みに行くのは大変です。
重い水を運ぶのは一苦労。それでも水の良さをご存知ですから、汲みに来ていただけます。
ですから、この水を制限して使われます。水をそのまま飲む時は「水の駅」、料理には「水道水」…など。
せっかく安心できるおいしい水を自分で選んで手に入れているのに、それではもったいないのではないでしょうか。
「水の駅家庭用」なら生活水として、思う存分使えます。
水は人間にとって、必要不可欠なもの。制限しなければならない「ぜいたく品」ではありません。
本当にいい水だからこそ、口にする物全てに思う存分使えなければ価値がないのではないでしょうか？
ぜひ、料理や飲み物に思う存分「生まれたてのおいしい水」をご活用ください。
>>料理に「生まれたてのおいしい水」を使った感想はこちらをどうぞ。

持ち家、賃貸問わず設置が可能です。まずはお気軽にご連絡ください。
092-403-8940（受付時間：平日8:30～17:30）
ご連絡お待ちしております。

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